Šikovný, malý, ľahký nôž s rovnou 7 cm čepeľou a ostrou špičkou z rady Functional Form. Je ideálny pre okrajovanie ovocia a zeleniny. Taktiež je vhodný aj pre okrajovanie škrvn a kazov na potravinách. Vďaka modernému a dlhému držadlu sa drží v ruke pohodlne a pevne. Rukoväť noža poskytuje pohodlnú prácu. Ostrie čepele má dlhú trvanlivosť a dá sa jednoducho brúsiť ostričom FISKARS Roll-Sharp alebo ocieľkou. Okrajovací nôž môžete umývať aj v umývačke riadu.